紅薯即食粉絲生產(chǎn)線注意事項：
1.使用粉條機時要先進行空機運轉(zhuǎn)，檢查有無異響異樣，如果空轉(zhuǎn)正常就可進行使用。開機前應檢查軋輥及粉條機刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時必須切斷電源；
2.粉條機電熱器操作時，要隨時注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞；
3.生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關(guān)掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準備完畢再將電熱管啟動準備開機；
4.每天使用結(jié)束后，需打開放水閘門，放出水箱內(nèi)水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻；
5.粉條機每班工作前，應將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結(jié)束后，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖死，無法拆卸；
6.粉條機工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時，應及時停機檢查；
7.操作粉條機時，應注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故；
8.粉條機的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作；
9.軸承在工作200-300小時后，需拆卸加入潤滑脂；
10.使用完畢后要停機并切斷電源，清理機身上的摻雜粉條。
紅薯即食粉絲生產(chǎn)線保養(yǎng)：1、定期進行維護與保養(yǎng)，注意安全生產(chǎn)，嚴格操作規(guī)程，確保設備的正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)的連續(xù)性。
2、各傳動部位每8小時加注潤滑油一次，軸承部分每三個月清洗后較換一次潤滑脂。
3、定期檢查壓縮機，保持冷凍系統(tǒng)正常工作。
4、經(jīng)常檢查熱電偶插孔，確保熱電偶插牢插實，防止松動或插不到位現(xiàn)象，以免影響溫度準確值而誤導正常生產(chǎn)。
5、經(jīng)常檢查橫豎切刀刀刃磨損狀況或間隙，以免過早損壞影響正常運行。
6、經(jīng)常清潔大滾桶及輸送鋼帶、網(wǎng)帶，確保清潔衛(wèi)生。
7、停機后保持設備 外觀干凈及生產(chǎn)環(huán)境的清潔。
